…schlägt unser Herz für Kaffee! Unsere Familie eröffnete damals das „Café Gander“, ein kleines Kaffeehaus, direkt am Dorfplatz von Prad und im Nationalpark Stilfserjoch gelegen. Die Liebe und Leidenschaft zum Kaffee bewegte uns,  diese Handwerkskunst zu erlernen. 2013 eröffneten wir unsere Kaffeemanufaktur „Kuntrawant“. Im traditionellen Trommelröstverfahren veredeln wir in aller Ruhe erstklassige Bohnen in Handarbeit zu hochwertigem Kaffee. Wir rösten dreimal Wöchentlich in kleinen                 Mengen. Dadurch garantieren wir dem Kaffeeliebhaber höchste Qualität und Frische.

Wir sind Mitglied bei der „Speciality coffee Association“ kurz SCA. Die Mitgliedschaft ist verbunden mit der Freude an hochwertigen Kaffeespezialitäten und garantiert für höchste Qualität.

„KUNTRAWANT“-  vom italienischen "contrabbando" abgeleitet – so nannten die Vinschger vor Jahren das Schmuggeln. Einige kräftige Burschen konnten sich auf diesem Weg ein Zubrot verdienen. Sprichwörtlich bei Nacht und Nebel und oft unter Lebensgefahr schleppten sie damals Zigaretten, Sacharin und vor allem Kaffee über die Grenze. Der erste Bohnenkaffee soll so über die Berge in den Vinschgau gekommen sein. Heute kann man den Original „Vinschger Schmugglerkaffee“  legal und ohne lange Umwege geniessen.